آلو کو منجمد کرنے کا طریقہ

ہاں ، آپ آلو کو منجمد کرسکتے ہیں! چھری ہوئی آلو سے لے کر فرنچ فرائز تک ہوم فرائز تک ، آپ ہر طرح کے آلو کو منجمد کرسکتے ہیں۔ یہ کیسے ہے۔

تیتلی چکن کے بنے ہوئے آلو اور گرین لوبیا کے ساتھ ٹینڈر تیتلی چکن کے بنے ہوئے آلو اور گرین لوبیا کے ساتھ ٹینڈرکریڈٹ: گریگ ڈوپری

کیا آپ آلو کو منجمد کرسکتے ہیں؟ ہاں ، اور اچھے نتائج کے ساتھ۔ دھیان میں رکھنے کے لئے انگوٹھے کا ایک اصول: کچے آلو اچھی طرح سے نہیں جمتے ہیں کیونکہ ان میں اتنی زیادہ نمی ہوتی ہے۔ مکمل طور پر پکے ہوئے آلو (کیسرول ، سوپ اور پنیر اور ہیوی کریم جیسے امیر اور کریمی اجزاء کے ساتھ تیار کردہ دیگر برتنوں کے علاوہ) یا تو اچھی طرح سے گرم نہیں کرتے ہیں۔ اگر آپ آلو کو منجمد کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو ان کو جزوی طور پر فلیش منجمد کرنے سے پہلے پکانا ہوگا۔

ہوم فرائز



آپ اپنے کٹے ہوئے آلو کو منجمد کر سکتے ہیں اور وہ پہلے سے بنی قسم کے ساتھ ہی ڈیفروسٹ اور پکا کر کھائیں گے۔ ہدایت کے مطابق آلووں کو بانٹ دیں (انہیں بھوری ہونے سے بچنے کے ل cold ٹھنڈے پانی کے پیالے میں رکھیں) ، بلینچ انہیں ابلتے پانی میں تقریبا 1 منٹ تک رکھیں۔ آلو کو نکالیں ، پھر انہیں برف کے پانی سے بھرے ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ جب وہ ٹھنڈا ہوجائیں تو ، کاٹے ہوئے تولیوں کی کئی پرتوں پر کٹے ہوئے آلووں کو پھیلائیں اور اضافی نمی کو ختم کرنے کے لئے کاغذ کے اضافی تولیوں کا استعمال کریں۔ ٹھنڈے ہوئے آلو کو پلاسٹک زپ لاک فریزر بیگ میں رکھیں اور فریزر میں رکھنے سے پہلے تھیلے سے زیادہ سے زیادہ ہوا دبائیں۔

آلو کے چپس

چاہے آپ ان کو پچروں یا میچ اسٹیکس میں پسند کریں ، فرائز بہت فریزر دوست ہیں۔ کٹے ہوئے آلو کو ابلتے ہوئے پانی میں 2 سے 3 منٹ (سائز پر منحصر) بلینچ کریں پھر برف کے پانی اور نالی میں منتقل کریں ، جیسا کہ اوپر بیان ہوا ہے۔ ہم مشورہ دیتے ہیں کہ فلیش فریزنگ فرائز اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ کسی بڑے جھڑپ میں اکٹھے نہ رہیں۔ فرائیوں کو کاغذ کے تولیوں سے خشک کریں ، پھر انھیں پارچمنٹ کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں جو آپ کے فریزر میں فٹ ہونے کے ل enough اتنا چھوٹا ہے۔ 1 گھنٹہ کے لئے منجمد کریں ، یا جب تک آلو ٹھوس نہ ہوں ، پھر پلاسٹک زپ لاک فریزر بیگ میں منتقل کریں اور فریزر میں رکھنے سے پہلے زیادہ سے زیادہ تھیلیاں باہر دبائیں۔

آلو کا بھرتا

مکھن اور ہیوی کریم یا دودھ کے ساتھ تیار کردہ مکمل طور پر تیار شدہ میشڈ آلو منجمد ہوجائیں گے اور اچھی طرح سے گرم کریں گے۔ ٹھنڈے ہوئے آلو کو پلاسٹک زپ لاک فریزر بیگ میں رکھیں اور فریزر میں رکھنے سے پہلے تھیلے سے زیادہ سے زیادہ ہوا دبائیں۔

بنا ہوا آلو یا ہیش

اگر آپ بنا ہوا آلو یا سکیللیٹ ہیش بنانے کا سوچ رہے ہیں تو ، آپ جب تک 2 سے 3 منٹ تک ابلتے ہوئے پانی میں بلیک کرلیں یا پیسے ہوئے یا کٹے ہوئے آلو کو منجمد کرسکتے ہیں ، پھر مذکورہ بالا کے مطابق انہیں آئس غسل میں منتقل کریں۔ فلیش منجمد کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔

آلو کی سلاد

پریشان نہ ہوں