آئکنک سدرن پلیٹس: دیپ سائوتھ کا گوشت ‘این’ تین

مصنف شان شاویز ، الاباما کے باورچیوں ٹم اور پیٹر ہنٹازس ، اور جارجیا ریستوراں کے مالک الفریڈا لوکیٹ کے لئے ، گوشت 'این' صرف آرام کا کھانا نہیں ہے۔ یہ ایک خوردنی خاندانی تاریخ ہے۔

جانی جانی برمنگھم میں ہےکریڈٹ: میلینا ہتھوڑا

ہم میں سے جو جنوب میں رہتے ہیں ، ہم جانتے ہیں کہ جنوبی کھانا تلی ہوئی چکن اور بسکٹ سے کہیں زیادہ ہے۔ ہمارے پورے خطے میں باورچی خانے سے الگ الگ ثقافت موجود ہیں جو تمام پس منظر کے لوگوں کی نسلوں اور مختلف وسائل تک رسائی سے متاثر ہیں۔ ہم نے پانچ ادیبوں سے کہا کہ وہ اپنے پسندیدہ شیفوں کے ساتھ مل کر ایک ڈش منتخب کریں جو ان کے جنوب کے کونے میں پاک روایات کی نمائندگی کرتا ہے۔ ٹیکساس سے ورجینیا تک ، ہم جگہ کے احساس کے ساتھ پانچ پلیٹیں تلاش کررہے ہیں لوزیانا & اپوس کی گمبو اور لو کنٹری & apos Shri کیکڑے اور کرٹس . ہر ٹیم تاریخ ، پرانی یادوں ، پیچیدگیاں ، اور ہر پلیٹ کی خوبصورتی کا جائزہ لیتی ہے اور آپ سے اپنی روایات میں ایسی ترکیبیں بانٹنے کے لئے کہتی ہے جو پرانی باتوں کا احترام کرتے ہیں اور نئی تشریحات پیش کرتے ہیں۔



اس ایڈیشن میں ، مصن Shaر شان چاائس نے دریافت کیا ہے کہ کس طرح افریقی امریکی روحانی خوراک اور یونانی پکوان 'یونانی اور تھری' شیف ٹم اور پیٹر ہونٹازس اور الفریڈا لوکیٹی کے ساتھ ایک پلیٹ میں کامل ہم آہنگی کے ساتھ رہتے ہیں۔ میمو & آپس؛ میکن ، جارجیا میں

اگلی بار جب آپ & apos؛ ایک گوشت اور تین میں شامل ہو تو ، ایک لمحے کے لئے پیچھے ہٹیں اور بوفٹ کے اوپر Plexiglas کے بارے میں جدید امریکی جنوبی کی ثقافت کی کھڑکی کی طرح سوچیں۔ آپ & apos families خاندانوں کی نسلوں کو دیکھیں گے: بڑے دادا دادی اور تارکین وطن کی مشترکہ کھیتی باڑی کر رہے ہیں papous . آپ & apos l دنیا کا اثر دیکھیں گے۔ یہاں تک کہ آپ کو ایک محنتی ریزورٹریور & آپس a کے مستقبل کی جھلک بھی مل سکتی ہے جو اس کے سر کی طرح ڈبل شفٹ کے بعد اس کے سر کے گرد دھواں کی گھنٹی کی طرح واضح ہے: یقین دہانی ، حیران ، مایوس کن اور ایک ہی وقت میں سب کو بڑھانا

جیسن لہذا آپ کو لگتا ہے کہ آپ ناچ سکتے ہیں

ٹم اور پیٹر ہونٹاس کزنز ہیں - ان کے دادا بھائی بھائی تھے - اور وہ البرامہ کے زیادہ سے زیادہ برمنگھم میں گوشت اور تین ریستورانوں کے مالک ہیں۔ پیٹر شریک مالک ہے نکی & apos؛ مغرب ، تقریبا 60 سالہ جنوبی فوڈ پریمی & apos a کی علامت لیجیئ سبزی پلیٹ والی منزل۔ کھانے کے کمرے کے درمیان جو 450 اور ٹیکس آؤٹ بزنس پر مشتمل ہے جس کے ذریعہ ٹکٹکی نظام کے ساتھ ایک الگ لائن کی ضمانت دی جاسکتی ہے ، نکی اور اپوس West کا مغرب ہر روز ہزاروں کو کھانا کھلاتا ہے۔



ٹم مالک ہے جانی & apos؛ s ہوموڈ میں ، کچھ میل دور ہے۔ انہوں نے جانی & apos؛ کو 2012 میں کھولا ، اس ریستوران کی بحالی جو اس کے دادا ، جانی ہنٹوزپولس نے 1956 میں شروع کی تھی اور 38 سال تک جاری رہی۔ ریستوراں کا نام ، لوگو ، اور مینو آئٹمز کی بہت سی چیزیں — بشمول فرائڈ میڑک & آپ کی ٹانگیں the ایک جیسی ہیں ، حالانکہ اس کا مسیسیپی سے متاثرہ واپسی چٹنی ہے۔

متعلقہ: نارتھ الاباما کا پسندیدہ: وائٹ بی بی کیو ساس

نکی اور آپس کے مغرب اور جانی & apos دونوں اپنے مینوز میں اپنے یونانی تارکین وطن دادا دادی کے ورثے کی عکاسی کرتے ہیں۔ نکی & apos؛ ویسٹ میں یونانی چکن اور یونانی مچھلی باقاعدگی سے پکی ہوئی ہے۔ جانی & apos میں ، ٹم نے اپنے ورثہ سے زیادہ گہرائی سے ٹیپ کیا keftedes . یونانی طرز کے میٹ بالز نے زازکی کے ساتھ خدمت کی سوولاکی ، مرغی کو سرخ شراب کے سرکہ اور جڑی بوٹیوں سے ملایا اور لیموں طاہینی مکھن کے ساتھ پیش کیا۔



ان میں سے کسی کا بھی کردار نظر نہیں آتا ہے keftedes گوشت اور تین روایت میں غیر معمولی پیٹر نے کہا ، 'جنوبی کھانے اور اپاس ہمیشہ زیادہ تخلیقی رہتے ہیں۔ 'آپ کے پاس فرانسیسی ہے ، آپ پر امریکی نژاد اثر و رسوخ ہے ، آپ کے پاس سیاہ ، سفید ، آپ کے ملک کے لوگ ہیں۔ ملک کے لوگ کسی سے بہتر کھانا پکاتے ہیں۔ '

یقینی طور پر ، میک اور پنیر میں فرانسیسیوں کے جو ہر گوشت اور تین مینو میں ہیں۔ سوک کوٹاش ، پھلیاں ، مکئی ، اور اسکواش کا امتزاج ، امریکی ہے۔ نکی & apos West کے مغرب کے مینو میں کریول طرز کے کیکڑے اور مچھلی کی پٹی شامل ہیں۔ ٹم کو وہ وقت یاد آیا جب نکی کے مغرب میں اینچیلاداس اور تمیل شامل تھے۔

آپ & apos؛ جارجیا کے مکون میں ، ایک گوشت اور تین ، MeeMaw & apos at میں کیریبین اور افریقی نژاد امریکی اثرات کا ذائقہ لیں گے۔ الفریڈا لوکیٹ خاندانی ترکیبوں سے کھانا پکاتی ہیں جن کی عمر 100 سال سے زیادہ ہے ، جو اس کے نانا دادا کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے جن کا فورسیتھ ، جارجیا میں کمیونٹی اسٹور اور ریستوراں تھا اور اس کے دادا دادی ، شیئر کرپپر جنہوں نے ایک کمیونٹی اسٹور سے چائے کیک اور کوکیز فروخت کیں۔ اس کے مینو میں چاول ، مرغیوں ، کالی مچھلی اور کیکڑے اور کیریبین سے متاثرہ چکن فرکیسی کے ساتھ گائے کے گوشت کے مشورے شامل ہیں۔

یونان کے ایک تارکین وطن ہونٹزوپولس خاندان کی طرح ، دو نسلیں پہلے ، لاکیٹ اپنا اپنا ورثہ اور اس کے بارے میں جاننے والی ہر چیز کا استعمال کرتے ہوئے ، اس میں اپنا پورا کنبہ شامل ہے ، اور گوشت اور تین کے ذریعہ جنوبی کھانا کے تانے بانے میں اپنا اثر بنائے ہوئے ہے۔ اس کا شوہر رچرڈ MeeMaw & apos کے لئے گوشت تمباکو نوشی کرتا ہے ، اور جب چھوٹی ماں اور پاپ بھر جاتے ہیں تو ان کی بیٹیاں مدد کرتی ہیں۔ جب اس نے پہلی بار دو سال پہلے کھولی تھی She اور اب ، وہ ان کو اتار نہیں سکتی ہے تو وہ مینو پر چٹخارے اور مرہون منت رکھتی ہے۔ 'چھوٹی عمر کے لوگوں کو چھوٹی چھوٹی چیزوں سے زیادہ کا شوق ہے۔ 20 سال کی عمر انہوں نے کہا ، میں نے صرف حیرت کا اظہار کیا کہ کتنے نوجوان انہیں کھاتے ہیں۔ 'چیٹرلنگس ، وہی۔ وہ اسے کھاتے ہیں ، وہ اس سے محبت کرتے ہیں۔ میں کم از کم ایک ہفتہ میں ستر پاؤنڈ چیٹیرلنگس سے گزرتا ہوں۔ ' لاکیٹ موسموں اور مختلف کھیتوں پر منحصر ہوتا ہے جس کی بناء پر وہ اپنے کزنز اور اپوس سے حاصل کرتی ہے۔ کھیتوں

ٹم قریبی کسان ڈوائٹ ہیم کے اجزاء بھی تیار کرتا ہے ، جو کبھی کبھی کسی پرانے کمفرٹر کے نیچے گھس کر کولارڈ سا گرینز سے بھرا ہوا فلیٹ بستر ٹرک کے ساتھ ریستوراں کے سامنے دکھایا جاتا ہے۔ انہوں نے کہا ، 'میرا کسان ہماری سبزیوں کا حکم دیتا ہے ، جو اس چاک بورڈ کی خوبصورتی ہے۔' یہ موسمی ہے ، لہذا سال میں بعض اوقات ہمارے پاس کچھ چیزیں نہیں ہوتی ہیں۔ ہمارے پاس جنوری میں اسکواش نہیں ہے۔ جب ہمارے پاس کچھ نہ ہوتا ہو تو ہمارے گاہک تھوڑا سا پریشان ہوجاتے ہیں ، لیکن میں & apos m میں بھی ایک مخصوص کسان کے ساتھ بہت وفادار ہوں۔ '

جبکہ جانی & اپوس کے مینو بورڈ جان بوجھ کر نکی اور اپوس کے مغرب میں ، آسانی سے تبدیل کرنے کے لئے ایک چاک بورڈ ہے ، مینو بورڈ اس نوعیت کا ہے جس کو آپ کچھ قدیم جنوبی گرجا گھروں میں دیکھتے ہیں — ایک سیاہ فام پس منظر جس میں سفید پلاسٹک کے حروف ہیں ، اور کیس کے سامنے والے شیشوں کا ایک واضح دروازہ۔ یہ & quot s کے قابل ہے جیسا کہ لوگ نکی & اپس کے مغرب میں اتنے ہی عقیدے کے ساتھ آتے ہیں جیسے اتوار کی خدمت کرتے ہیں۔

'اگر میں مینو سے ایک سبزی کھاتا ہوں اور یہ کہوں کہ ‘میں ابھی کچھ مختلف کرنا چاہتا تھا ، & apos؛ لوگ مجھ پر ایسے نظر ڈالتے جیسے میں & apos؛ پاگل ہوں! & apos؛ پیٹر نے کہا ، لہذا میں نے ابھی وہی چھوڑ دیا ہے۔ اس نے ایک بار اپ ڈیٹ آف ڈے تجربہ کیا۔ 'حقیقت یہ ہے کہ ، دو سال قبل مجھے کچھ تازہ میکریل ملا ، جو ، لوگ ڈانٹ نہیں کرتے اور اب نہیں کھاتے ہیں! وہ کیٹفش کھاتے ہیں۔ ‘کیٹفش کا کیا ہوا؟ & apos؛ وہ جاننا چاہتے تھے کہ کیٹ فش کا کیا ہوا۔ ‘یہ & apos؛ کل واپس آجائے گا ، ڈان & apos t فکر مت کرو! & apos؛ وہ صرف کچھ چیزوں کے عادی ہوجاتے ہیں اور انہیں توقع ہے کہ وہ یہاں موجود ہے۔ یہ میرا بھیڑ ہے۔ '

نکی اور اپوس کے مغرب میں واقع مینو میں ایک وقت میں ایک دہائی تبدیل ہوتی نظر آتی ہے ، اور اس لئے نہیں کہ پیٹر کی عملی تخلیقی صلاحیتوں یا کسان & اپوس کی فصلوں کی پیداوار میں شامل ہے۔ 'آپ جانتے ہو کہ یہ & apos interesting کی دلچسپ بات ہے ، پرانا جنوبی کھانا پکانا کسی نہ کسی طرح مختلف ہے ، اور یہ کسی حد تک ایک جیسی ہے۔ میڑک کی ٹانگیں ، رات کے وقت ناشتہ کرنا ، ان دنوں یہ بڑی واپس آ گئی تھی۔ 'امریکہ & apos؛ اسٹیک اور لوبسٹر سے مرغی کی انگلیوں تک گیا ہے۔ ان دنوں میں آپ کو اسٹیک اور لابسٹر مل جاتا تھا ، آپ کو ایسا لگا جیسے آپ کچھ ہیں۔ اب ، یہاں تک کہ بالغ بھی چکن کی انگلیاں چاہتے ہیں۔ کیا ہوا؟ وہ ہڈی کے بغیر مرغی چاہتے ہیں! وہ پوری مچھلی کی بجائے فش فلیلیٹ چاہتے ہیں۔ یہ ان دنوں میں واقعی مشہور تھا ، سارا گوشت ، پوری مچھلی ، ایک سنیپر۔ یونانی کببوس! اب کوئی بھی یونانی کببوس نہیں کھانا چاہتا ہے۔ کبوب ایک بڑی چیز ہوا کرتے تھے۔ آپ جانتے ہو ، یہ زمانہ بہت پہلے ہوتا تھا۔ اور اب ، کوئی بھی یہ نہیں چاہتا ہے۔ لوگ اب مختلف کھاتے ہیں۔ لہذا آپ کو وقت کے ساتھ ساتھ گذارنا پڑے گا۔ '

کتنے سیاہ فام مردوں نے ٹرمپ کو ووٹ دیا

دوسری قسم کی تبدیلی جو پیٹر اور ٹم دیکھتے ہیں وہ شاید گوشت اور تریوں کے مستقبل پر نوحہ کرنے سے کہیں زیادہ تشویش کا باعث ہے: ہفتہ کی رات کا کھانا کھانے سے گر رہا ہے ، پیٹر کو شبہ ہے ، بچوں اور فاسٹ فوڈ کے ساتھ ہفتے کی رات کی سرگرمیوں کی وجہ سے۔ گرمیوں کے مہینوں کے دوران ، پیٹر کہتے ہیں ، اہل خانہ زیادہ تر ہفتے کی رات آتے ہیں ، جہاں وہ ہفتے میں دو یا تین راتوں میں کھانا کھاتے تھے۔

الیفریڈا لوکیٹ میکون ، جارجیا میں ، می میاؤ اور ایپوس کے صارفین کے ساتھ ایسا ہی دیکھ رہا ہے۔ 'مجھے والدین ملتے ہیں ، اگرچہ ان کے پاس کھانا پکانے کے لئے وقت نہیں ہوتا ہے ، سبزی کی پلیٹیں لینے آتے ہیں ، اور وہ انہیں گھر لے جاتے ہیں اور ہفتے کے دوران اپنے کنبہوں کو ان کے ساتھ کھلاتے ہیں۔'

کیا گوشت اورتری کا مستقبل کیا ہے؟ شاید. ٹم نے اشارہ کیا کہ گھر کے راستے میں سوارڈز کے ساتھ کھانا کھایا جائے گا۔ کزنز نے گوشت اورتین کے کھانے کے حوالے سے کٹ میں جانے والے مستقبل کے بارے میں مذاق کیا - جو کہ ابھی تک نہیں ہے۔ اٹلانٹا میں مقیم پیچ ڈش ، جو جنوبی فارموں سے حاصل کی جانے والی جنوبی ترکیبیں اور تازہ اجزاء کے ساتھ کھانے کی ترسیل کٹس پیش کرتا ہے ، اٹلانٹا میں ایک گوشت اور تین کے ساتھ ہوم گروون کے تعاون سے اپنے صارفین کے لئے کھانا تیار کرتا ہے۔

ابھی ابھی ، بحالی کار مستقبل دیکھتے ہیں۔ گوشت اور تریوں ، جتنا 21 ویں صدی میں تبدیل ہوسکتے ہیں ، اب بھی انتخاب اور گھریلو کھانا پکانے کی پیش کش کرتے ہیں۔ لاکیٹ نے کہا ، 'یہ ریستوراں جانے کی وجہ یہ ہے کہ اس سے لوگوں کو ایک اور آپشن مل جاتا ہے۔' 'میں & apos؛ میں برگر اور فاسٹ فوڈ کو دستک نہیں کررہا ہوں۔ کبھی کبھی آپ یہ چاہتے ہیں۔ لیکن یہ آپ کو چند گھنٹوں میں بھوکا چھوڑ دیتا ہے۔ میں ان کو صحت مند اور صحت بخش کھانے کی طرف راغب ہوتے ہوئے دیکھ سکتا ہوں۔ میں نے اپنے صارفین کو یہ کہتے ہوئے سنا ہے ، ‘میں اپنی پلیٹ ختم نہیں کر سکتا ہوں۔ میں & apos؛ اسے گھر لے جاؤں گا اور اسے ختم کروں گا۔ & apos؛ اس کی وجہ یہ ہے کہ اصل کھانا اطمینان بخش اور بھرتا ہے۔ جب آپ چکر کا کھانا کھاتے ہیں تو ، یہ آپ کے ساتھ ہی رہتا ہے کیونکہ یہ & apos؛ متناسب ہے۔ '

ایک سچی یونانی اور تھری پلیٹ کے ل we ، ہم نے جانی & apos میں ٹم ہانٹزاس سے کہا کہ وہ اس کی پسندیدہ ترکیبیں اس کے مجموعے سے شیئر کریں۔ اس کے انداز میں لکھی گئی ، یہ ترکیبیں شاید آپ کی طرح کی روایتی کک بوکس یا رسالوں میں نہیں ہوسکتی ہیں ، لیکن ، یاد رکھیں ، یہ کھانا صرف ہدایت کے بجائے آپ کی روح اور انترجشتھان کے ساتھ کھانا پکانا ہے۔

جانی & اپوس؛ کا میٹلوف
2 چمچ مکھن
½ کپ کیما بنایا ہوا پیاز
½ کپ پکا ہوا اجوائن
4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
1 چمچ نمک
1 چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ
4 پونڈ گراؤنڈ چک گائے کا گوشت
¼ کپ ڈیجن سرسوں
2 چمچوں گرم چٹنی (ہم کرسٹل استعمال کرتے ہیں۔)
2 چمچوں میں مرچ پاؤڈر
apple کپ سیب کی چٹنی
پسے ہوئے 4 کپ بٹیریاں راؤنڈ کریکر
3 انڈے ، ہلکے سے مارا پیٹا
1 ¼ کپ ورسیسٹر شائر
1 (15 اونس) ٹماٹر کا سوپ دے سکتا ہے

پگھلی ہوئی مکھن کو ایک اسکیلیٹ میں۔ پیاز کو تقریبا 10 10 منٹ تک کارمایلائز کریں۔ لہسن شامل کریں ، 5 منٹ تک پکائیں ، اجوائن ڈالیں اور مزید 10 منٹ تک پکائیں۔ لہسن کو جلانے کے لئے بہت محتاط رہیں۔ اجوائن سے تقریبا 5 5 منٹ کے بعد پانی آجائے گا ، جس سے مدد ملے گی۔ اب ایک کٹ بنائیں۔ انڈا اور پسے ہوئے پٹاخوں کے علاوہ باقی اجزاء شامل کریں ، پھر مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائیں۔ ایک مکسر میں گوشت اور کٹ کو شکست دی۔ اچھی طرح سے شامل کریں پھر آہستہ آہستہ ایک ایک کرکے پورے انڈے ڈالیں۔ ایک بار شامل کرلیش کریکر شامل کریں۔ ہم اپنے آپ کو 'سیٹ اپ' کرنے کے لئے راتوں رات بیٹھنے دینا چاہتے ہیں۔ 6 اوز مفن ٹنوں میں سکوپ کریں ، 30 منٹ کے لئے 325 ° پر پہلے سے گرم تندور میں بیک کریں۔ جانی & apos An کے Ancho Chile BBQ Sauce کے ساتھ خدمت کریں۔

جانی & اپوس کی آنو چلی بی بی کیو ساس
2 کپ کیچپ
1 کپ پانی
½ کپ سفید سرکہ
brown کپ براؤن شوگر
corn کپ مکئی کا شربت
½ پیالی شہد
ma کپ میپل کا شربت
2 چمچ وسیع مرچ پاؤڈر
1 چائے کا چمچ پیاز کا پاؤڈر
1 چائے کا چمچ خشک سرسوں

ساس برتن میں تمام اجزاء شامل کریں ، 10 منٹ کے لئے ایک ابال لائیں۔

اسپناکاپیٹا - پرتوں والے یونانی طرز کے پالک پلور کا ہونٹزاس خاندانی نسخہ
2 بڑے پیلے رنگ کے پیاز ، عمدہ ڈائسز
2 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
10 پونڈ پالک
6 انڈے
1 کوارٹ پھٹا ہوا فیٹا پنیر
lemon کپ تازہ لیموں کا رس
1lb ایتھنز برانڈ فیلو آٹا
تازہ گراؤنڈ بلیک کالی مرچ
کوشر نمک
1 پونڈ۔ غیر مہربند مکھن پگھلا

پہلے سے گرم تندور 325 ° زیتون کے تیل کے ساتھ کھجلی میں پیاز کو کیریملائز کریں۔ نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ ، پھر ٹھنڈا۔ ilt کپ پگھل مکھن ، کسی نہ کسی طرح کاٹ اور زیادہ پانی دبائیں۔ انڈے سرگوشی کریں اور فیٹا پنیر کے ساتھ ملائیں۔ پالک اور پیاز کے ساتھ فیٹا پنیر کا مرکب ملا دیں۔ ذائقہ کا موسم 17x12 شیٹ پین کے نیچے مکھن۔ 1 فیلو شیٹ شامل کریں ، عمل کو بار بار دہرائیں ، ہر شیٹ کو جیسے ہی جاتے جائیں۔ پالک مکسچر ڈالیں۔ جب آپ جاتے ہو تو ہر شیٹ پر مکھن ڈال کر باقی فیلو شامل کریں۔ 45 منٹ کے لئے ٹھنڈا. آپ کو پکانا سے پہلے 2x2 چوکوں میں کاٹ دیں۔ 1 گھنٹہ یا سنہری بھوری ہونے تک مربع بناو۔

زیادہ کام کرنا لیکن وزن بڑھانا
  • کولیارڈ گرینس
  • 2lbs کٹی ہوئی سواری کے گرینس (ڈی اسٹیم نہ کریں۔)
  • 2 کپ پیسے ہوئے پیلے رنگ کے پیاز
  • al lb. غیر مہربند مکھن
  • 1 گیلن مرغی یا سبزی والا اسٹاک
  • 2 چمچوں کوشر نمک
  • 2 چمچوں ٹیباسکو کی چٹنی
  • 2 چمچوں میں لہسن کی خال
  • 1 چمچ ٹوسٹڈ اور زمینی سونف کا بیج

مکھن میں پیاز کیریملائز کریں۔ لہسن ڈالیں اور 5 منٹ تک پکائیں۔ اچھی طرح سے ہلاتے ہوئے اسٹاک اور بوٹیاں شامل کریں۔ کولیڈڈز شامل کریں ، جب تک تنوں کے ٹینڈر ہوجائے ، ابال لیں ، تقریبا 1 گھنٹہ۔

دار چینی - میپل میٹھا آلو پوری
5 پونڈ میٹھے آلو ، چھلکے ، چھوٹے نرد
1 کپ سارا دودھ
al lb. غیر مہربند مکھن
3 کپ خالص میپل کا شربت
2 چمچ دار چینی
1 چمچ کوشر نمک
1 چائے کا چمچ سفید کالی مرچ

میٹھے آلو کو بھاپ یا ابالیں۔ دیگر تمام اجزاء شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔

علاقائی جنوبی پکوان جیسے ٹیکساس & apos کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ مرچ کان کارن ، لوزیانا گمبو ، لوکونٹری کیکڑے اور تحمل ، اپالیچین کارن بریڈ .