ہمارے پسندیدہ پھل اور ویجی ہیکس


جب تازہ پھل اور سبزیوں کی بات آتی ہے تو ، ان کو کاٹ یا پکا کرنے کا بہترین طریقہ فیصلہ کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ یہاں ماسٹرنگ کاٹنے ، ٹکڑے ٹکڑے کرنے اور ڈائسنگ سے متعلق کچھ نکات اور چالیں ہیں۔

ہمارے کچھ پسندیدہ جنوبی اجزاء کاٹنا سخت ہیں۔ ہماری ٹیسٹ باورچی خانے میں آپ کی زیادہ تر موسمی پیداوار حاصل کرنے کے لئے کچھ قابل اعتماد پوائنٹر سامنے آئے۔



بٹرنٹ اسکواش کاٹنے کا طریقہ
جگہ اس کی طرف اسکواش ، اور ، ایک بڑی چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، اوپر اور نیچے کے سرے کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کریں۔
دور ایک چھلکے کے ساتھ موٹی بیرونی جلد.
کٹ نصف لمبائی میں اسکواش ، پھر چمچ نکال کر بیجوں کو ضائع کردیں۔



چیری ٹماٹر کاٹنا چیری ٹماٹر کاٹناکریڈٹ: ٹیڈ سلیمپیک

چیری ٹماٹر صحیح طریقے سے کاٹنے کا طریقہ
کے ساتھ شروع کریں
مماثل سائز کے دو رمڈ پلاسٹک کے ڈھکن ، جیسے کریم پنیر کے کانٹینر کی چوٹی۔ نیچے ڈھکن رم کو اوپر رکھیں۔
شامل کریں جتنے ٹماٹر نیچے ڈھکن میں فٹ ہوں گے (تقریبا 10)۔ دوسرے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں ، نیچے کی طرف رم۔
ایک ہاتھ سے ، اوپری ڑککن پر آہستہ سے دبائیں ، اور ، چھری ہوئی چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹماٹروں کو ڑککنوں کے بیچ سلائس کریں۔

سٹرابیریوں کو روکنا سٹرابیریوں کو روکناکریڈٹ: جینیفر آر ڈیوک

ایک اسٹرابیری کو کس طرح روکنا ہے
آرام کرو
آپ کے انگوٹھے کو چھری ہوئی چھری کی فلیٹ ریڑھ کی ہڈی پر۔ اپنے دوسرے ہاتھ میں بیری کو تھامیں ، اور پھل کے مرکز میں چاقو کو 45 ڈگری کے زاویے پر داخل کریں۔
رکھنا آپ کے انگوٹھے کو اسی پوزیشن میں رکھیں ، اسٹرابیری کو مروڑ دیں تاکہ چھری تنے کے گرد سرکلر کاٹ دے۔ پتے اور کور کو ہٹا دیں۔



آکورن اسکواش کو کیسے کاٹا جائے
پوزیشن
دو درمیانی نالیوں کے درمیان چاقو کا بلیڈ۔ گوشت کے ذریعے وسط میں کاٹیں۔
جاری رہے اسکواش کے دوسرے نصف حصے میں سے ٹکرا رہا ہے۔ بیج نکال دیں۔
ٹکڑا اگر چاہیں تو اسکواش آدھے چاند میں آدھے چاند پر آ جاتا ہے۔

پیچ کو کیسے چھلائیں پیچ کو کیسے چھلائیںکریڈٹ: ایلیسن میکش

آڑو کو چھیلنے کا طریقہ
اسکور
پھل کے نوکیلے حصے پر ایکس بنا کر چھری ہوئی چھری کے ساتھ پکے ہوئے آڑو۔ (چمڑے کو کاٹیں ، گوشت نہیں۔)
ڈوبنا ابلتے ہوئے پانی میں آڑو 40 سے 60 سیکنڈ کے ل، ، اگر اس کا پھل ضعیف ہے۔
ڈنک برف کے غسل میں آڑو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
دور آہستہ سے پیچھے کھینچ کر یا اسکور کردہ نشانات کو رگڑ کر جلد کو ختم کریں۔ جلد کو جلد اور آسانی سے پھسلنا چاہئے۔

تربوز کا موسم کیسے رکھیں
بس ایک چوٹکی
نمک (کوشر یا سمندری نمک) آپ کا موسم گرما کا بہترین موسم ہو سکتا ہے۔ اس سے پکے خربوزوں ، اسٹرابیریوں اور انناس کی قدرتی مٹھاس میں اضافہ ہوگا اور ناجائز پھلوں میں تلخی کو کم کیا جائے گا۔



مکئی کاٹنا مکئی کاٹناکریڈٹ: ٹیڈ سلیمپیک

مکئی کو کس طرح اتاریں
جگہ
بنڈ پین کے مرکز میں گوبھی۔
استعمال کرنا چھری ، دانا کو ہٹانے کے لئے گوبی کے اطراف میں نیچے کی طرف سلائس کریں۔